Paroles de Bougnats 28 01 2010
Paroles de Bougnats 28 01 2010
Les gens d’Auvergne ont la réputation d’être radins, économes… « Un chou est un chou » ! Comme je l’ai déjà expliqué l’Auvergnat a appris à ne rien gaspiller à cause de la rudesse du climat et des difficultés que cela engendraient dans la vie quotidienne.
Néanmoins, voici deux observations qui permettaient à l’étranger de mesurer la richesse du lieu dans lequel il arrivait.
Il savait qu’un village était riche au nombre d’abreuvoirs qu’il pouvait compter sur le coudert, la place du village. Effectivement, plus il y avait d’abreuvoirs, plus il y avait de vaches et ainsi d’argent gagné grâce à la fabrication de St-Nectaire.
Pour savoir si un paysan était riche, il appliquait la même formule mais cette fois avec la hauteur du tas de fumier… plus il y avait de vaches, plus le tas de fumier était haut ;-)
